Sira Pisang

Assalamualaikum...

Ok guys today I would like to teach uoll cooking okeh, the recipe for today's class is "SIRA PISANG" or known as "SWEET BANANA"..haha karut je aku neh!

Sebenarnya idea nak post entry sal sira pisang nie terbit tatkala aku ngah basuh pinggan mangkuk kat dapur tuh. As usual, before I go to bed I must go to the kitchen to make sure there are no dirty dishes..aha speaking ko..kelas ko jah!haha gurau2 je okeh..dont take it serious

Tadi masuk dapur bukak peti ais tengok ada lagi baki sira pisang yang aku buat untuk berbuka tempoh hari..ambil 2 3 keping then pergi ke sinki untuk basuh tangan tetiba mak aih banyak nya pinggan mangkuk tak bercuci..ish sape punya keje neh!rasanya baru sekejap tadi aku siap kemas..sekarang nie bertimbun pulak?aiii hangin aku main nga bebudak neh...yang menyelerak ramai & yang mengemas sorang jer..xfair la kan?

Nampak gaya cam kena wat undang2 je "LEPAS MAKAN SILA BASUH!" & tampal kat dinding depan sinki tuh..haha kejam punya kakak! Tapi serius aku cakap yang aku memang tak suka tengok umah bersepah, serabut aku menengoknya sebab 2 la sebelom tido aku mesti masuk dapur dulu, check & basuh apa yang patot pastu barula leh tido lena..tapi kekadang 2 bangun je esok pagi tengok2 masih ada pinggan yang xberbasuh elok je duk dalam sink!mak aihh bila masa la diorang nie bangun makan aku pon tak taw ^_^

Eh aku nie da melalot xtentu pasal da nie..okeh berbalik pada tajuk diatas..

bahan2

• pisang-dibelah2 ~betol ke idak penggunaan bahasa aku neh!haha
• bunga cengkih-2kuntum~tang ni pon xpasti penggunaan bahasa dia tp klu da namanya bunga mst org guna kuntum kan3..haha
• daun pandan-2helai
• gula-ikut citarasa masing2
• air-ikut citarasa masing2

cara2

• pisang yg telah dibelah2 tue dimasukkan kedalam periuk
• pastu masukkan bunga cengkih, daun pandan, gula & air
• letak atas api yang sederhana & jgn lupa tutup periuk
• masak sehingga gula hancur & air tinggal sikit @ hampir kering tp jgn sampai kering,nnt hangit

Selamat mencoba *_*

SUP AYAM SIMPLE

Assalamualaikum W.B.T

Tadi terkontang kanting sorang2 kat dapur sebab nak siapkan juadah berbuka untuk keluarga. Hari nie terlalu leka sampai tak sedar masa berlalu dan menghampiri waktu berbuka..mak aii cepatnya masa berlalu..otak masih beku tak tahu nak masak apa. Memandangkan waktu berbuka da tak lama lagi so aku decide nak buat bubur nasi je tapi buat kuah asing, selalunya buat bubur nasi tak pernahnya nak buat kuah asing, selalu semua bahan main campak je dalam periuk sekali nga beras tue..hehe tapi kali nie nak buat lain dari yang lain lah.

So kali nie masak nasi kasi lembik cam bubur & then buat sup ayam sebagai kuah. Masa ngah sediakan bahan2 nak buat sup tetiba teringat pulak bubur nasi kat pasar Pengkalan Chepa..fuhh bau sambal dia manusuk2..ehemmm kurus puasa aku!So nak buat bubur camtu lah, bukak peti cari cili nak buat sambal..alah cili xde la plak!kacau betul..da la daun sup xde sebab family aku kureng sikit nga benda alah nie, lada jeruk pon xde gak..hai tak tercapai jugak la aku nak merasa bubur nasi yang sempurna. Takpe lah, buat ala kadar sudah.

Memandangkan family aku ramai so aku masak nasi macam biasa..5cup..tapi bila da masak mak aii banyak giler, terkejut aku nengoknye..tak ingat la plak yang bubur ni orang makan sikit2 jer sebab cepat kenyang memandangkan makan dengan kuah..aishh membazir lak nanti tapi rasanya klu cepat kenyang mesti cepat lapar balik..hehe saje nak sedapkan hati ^_^

Sekarang aku nak share la resepi sup aku yang meletup tu..hihi

Bahan2

• bawang merah 4 ulas*
• bawang putih 6 ulas*
• halia 2 inci*
• bunga lawang 1 kuntum
• bunga cengkih 2 kuntum (btol ke org pngil kuntum?hehe)
• kulit kayu manis
• buah pelaga 1 biji
• minyak untuk menumis
• air
• sedikit garam
• sedikit serbuk perasa

cara2

• mayang bahan2 yang bertanda *
• panaskan minyak dengan api yang sederhana 
• tumis rempah sehingga sedikit kembang & naik bau
• masukkan bahan2 yang dimayang, kacau rata sehingga kekuningan
• masukkan ayam, gaul rata dan masukkan air
• sesuaikan rasa dengan garam & serbuk perasa
• tunggu sehingga ayam masak
• angkat & hidangkan

Selamat mencuba..hehe ^_^

SERUNDING DAGING

Assalamualaikum W.B.T

Haa hari nie aku nak cite sal buat serunding. Sebenarnya entri ni aku nak pos petang tadi tapi bila on je laptop terus ngantok! tak sempat buat pape terus tertido..almaklumla, seharian kot duk prepare tuk buat serunding daging...raya kan da dekat, kurang seminggu je kot lagi

Dari pagi lepas je sahur baca Quran sikit, harinie da 24 Ramadhan 1433H tapi aku baca Quran baru je masuk  juzuk ke 20, ini bermakna masih ada 10 juzuk lagi untuk khatam tapi ramadhan cuma berbaki 5 hari je lagi..ermmm sempat ke nak abeskan sebelum menjelang raya nie?? harap2 sempat la ye..insya Allah!

Note: Sila fahami kata2 yang terdapat di pitcha kat atas ye..tak paham tanya okeh *_*

*******************************************

Lebih kurang kul 8 pagi lebih2 aku mula kupas bawang merah, bawang putih, halia & yang sewaktu dengannya..nak resepi? oke, jap lagi aku kasi orait tapi aku gtaw yang asas2 je la ek sebab aku pon tak tau sangat sukatan dia camne, pandai2 la korang agak2 yer...hehe.

Antara bahan2nya ialah:

• daging
• bawang merah*
• bawang putih*
• halia*
• lada kering*
• serai*
• santan
• garam
• air asam jawa
• gula
• minyak

cara2

1. rebus daging sehingga empuk. tumbuk2 & carik2kan supaya halus..ketepikan
2. potong bahan yang bertanda * halus2 & blender dengan santan
3. masukkan minyak, daging dan bahan2 yang telah di blender ke dalam kuali
4. masak diatas api yang sederhana
5. masukkan garam, air asam jawa & gula secukup rasa
6. kacau sehingga sebati & menjadi kering
7. siap

Nak buat serunding daging nie agak rumit la jugak sebab daging tu semestinya kena rebus terlebih dahulu, nak kasi lembut pastu kena tumbuk & peleraikan biar jadi halus2 gitu..betol ke ayat aku neh?hehe lantak la, asal aku paham suda..muahaha. Pastu kupas bahan2 & racik2 @ potong halus2 supaya senang lumat apabila dikisar. Bila da settle bab potong memotong nie, kisar la bahan2 tadi dengan santan and then masukkan kedalam kuali yang berisi minyak tapi jangan lupa pulak untuk masukkan daging yang telah dicarik2 halus tadi tue..hehe. After that, letak atas dapur dengan api yang sederhana jer taw supaya ia tak hangit nanti...besides that, masukkan garam, air asam jawa dan gula secukup rasa tapi jangan lupa kacau..kacau hati2 taw takut nanti terpercik ke apa ke..oh ya, serunding nie harus selalu dikacau supaya tidak berkerak @ hangit..klu da namanya hangit mesti makan pon da tak sedap kan..kacau hingga nampak kering baru boley diangkat.

Macam tue la lebih kurang cara2 nak buat serunding daging. Sori ler xde gambar nak tunjuk cara penyediaannya sebab kamera adik sedang guna..klu ada gambar + keterangan baru senang sikit nak buat kot..kan..huhu.Klu kat kelantan, serunding daging nie dijadikan inti untuk ketupat palas tambah2 dekat nak raya camni..huh berebut orang2 nak buat ketupat. Mak aku sendiri pon 4 gantang buat ketupat tahun nie..adoooi banyak kot! tapi bukan untuk family aku je 4 gantang tuh, ade la sorang dua keluarga terdekat yang tempah..almaklum la ketupat mak aku kan seeedap!haha

REMAJA ZAMAN SEKARANG

Remaja zaman sekarang
Guna ana ukhti sebagai panggilan
Konon nak jaga batasan
Tapi syariat tuhan tetap diabaikan

Remaja zaman sekarang
Abang kakak tegur nak bagi pengajaran
Tapi cepat pulak sentap jadi perbalahan
Teguran keluarga diperlekehkan

Remaja zaman sekarang
Bila jauh dari pantauan
Mudah saja lupa daratan
Senang2 ikut telunjuk syaitan

Remaja zaman sekarang
Agama diterap sebagai panduan
supaya kelak tak lupa daratan
Tapi sebaliknya pula menjadi ikutan

Remaja zaman sekarang
Susah sangat ke nak terima teguran sebagai peringatan?
Daripada keluargamu yang tiada harta peninggalan
Hanya ilmu sebagai bekalan
Buat dirimu menghadapi masa depan

Remaja zaman sekarang
Nasihat dianggap bebelan
Teguran dianggap cemuhan
Apa lagi yang perlu kami lakukan?
Untuk menyedarkan dirimu yang kelalaian/ kealpaan

Remaja zaman sekarang
Mudah menutur kata2 cinta cintan
Mudah mengikut ajaran syaitan
Teguran keluarga diabaikan
Nasihat kami tak pernah diendahkan


Sedarlah duhai adik-adikku sekalian
Kehidupan didunia bukan berpanjangan
Berhati-hatilah apabila berhubungan
Terutama hubungan antara lelaki dan perempuan

Aku bukan robot !!

Ak bkn robot !!
Ak bkn robot !!
Bru je ak abs stdy …. Msh pening2 lpas “menjamu” buku law…
Bru je nk lpas tension…

Dah kena………..

Ak bkn robotttttt !!
Ak pn nk relax mindaaaaaaa…

salahkah ak ??
salahkah ak ??........................

kakak... abang.... FAHAMI ak... ADIKMU ini....................

ak tahu dlu ak bnyk main2.... ak adikmu yg nakal....

tp skg.......................... ak bkn ak yg dlu..ak dh brubah.. kakak bang....dmi makabh,adik2,kakak2,abang2... ak cuba yg terbaik...kalian sume bnyk berjasa pd ak..

ak engt sume 2..

demi fmly............ ak bertahan di sini..

kakak, abang tahu x..... ak sbnrny dh x tahan... tp ak pk makabh..pk pengorbanan kakak n abang utk ak..

ak kuatkn jgak ht ak... ak ad Allah.. pd Dia ak minta...........

KUATKN AKUUUUUUUUUUUU !!!!!!!!!!

KAKAK..............
ABANG................
syukran jiddan atas nasihat kalian......ak bersyukur .................
ak bangga....... punya kakak n abang spt kalian... sdikit ak ter lalai...kalian xjemu bg ak nchat..........

cuma kali ini ak sdikit trasa...

tp terima kasihhhh... akan ak engt nasihat kalian...

satu ak pinta....doakan ak.... adikmu yg nakal....

ak butuh nasihat kalian... makabahhhhh,,kakak2,,abang2,,adik2..doakan kejayaan ak di sini...

AKU SAYANGGGG KALIAN....

PENCETUS SEMANGATKU...............
TERIMA KASIHHHH....

*sekadar gambar hiasan

*Hasil karya adikku yang frust kerana menerima teguran dari seorang abang :(

Sidiq oh sidiq

Lega selega leganya…itulah ayat yang dapat aku ungkapkan selepas beban (beban ke?) yang dipikul selama sebulan berakhir tengahari tadi..hoho sukanya rasa hati!

Sedang kami (aku, ayu & pija) berjalan menuju ke hostel tetiba ada orang seru namaku.. “suwaibatul islamiah”..suara seorang lelaki tapi aku da bley agak sape pemilik suara itu..siapa lagi kalau bukan si sidiq tuh.

Pija: Waa da bley sebut nama penuh la..

Ayu: Last day baru bley sebut nama penuh sue..

Sidiq: Cantiknya kain sarung suwai..

(dushh! Nah ambik kau..kan dia da mula balik panggil aku suwai..bongok punya sidiq! Suka sangat panggil aku camtue)

Ayu: Kain sarung kau cakap? Sue pakai baju kurung la wei..

Sidiq: Kain sarung la tue, kain batik!

Aku: Ape kain sarung?jauh taw kain ni datang! Dari sarawak lagi

Sidiq: Oh yela..ko g sarawak aritue kan...

yg dlm lingkungan purple tue la baju kurung aku yang disalah anggap sebagai kain sarung oleh Sidiq
*satu2nya lelaki dlm gambr tu la Sidiq!

Tetiba tanpa diduga si sidiq tue mangajukan soalan yang xmasuk dek akal..

Sidiq: Bakpo mung paka stoking?

Ayu: Nak tutup aurat la (belum sempat aku jawab, ayu da mencelah)

Sidiq: Dok la, pelik jah aku napok..paka stoking nga slipa..po darat jah

Aku: Memey la aku duk atah darat!wekk

Tak terkata si sidiq tuh..hanya mampu gelak..suka sangat kenakan orang!

Masa kitorang sampai depan pintu bilik, tetiba terdengar lagi suara si sidiq tue menjerit...”suwai....”

Eei si sidiq nie memang la...

ROHASP

Assalamualaikum..hye everyone! Today I want share something with you all, this is about my experience when I was chosen to join a program that we call ROHASP..it stand for Road to Harmonious ASEAN Community Programme.

This program actually organized by Modern Languages Department of UMK in collaboration with Prince of Songkla University (PSU) from Pattani, Thailand. You know..they all so cute, pretty, beautiful, handsome and etc..im very proud to know them!

In this program, we need to speak in english with them because apart of them from English major in their studies..owh..im so panic because my English very weak and im not confident to communicate with them but they all very sporting! They talk with me using a simple word and they also can communicate in malay…haha im very suspicious at the first but after that we can communicate well.

Discussion session

Oh ya..this program only 2 days (14 – 15 july 2012) and its only around UMK. In this program we are divided into several groups and each group has a mix of UMK and PSU students. We need to choice a leader of the group and after that we need to discuss about ASEAN. After finish our discussion we need to present an idea of each group. For my group, I was chosen to give presentation about my group discussion..aha awesome for me to talk in front of them!

Everyone looked at me! oh so shy..haha

When I walk out, everyone look at me! Oh im so nervous because I am first student need to present infront of around 100 student plus 20 lecturer from UMK and PSU! How great me right? Haha..but this program is very enjoy and I like this program so much because through this program I can improve my communication skill and my vocabulary too.

so many people like million of people for me!